Eine kräftige Pflanze auf der Fensterbank ist noch nicht an den Garten gewöhnt. Beim Umzug verändern sich Licht, Luftbewegung und Temperatur. Abhärten heißt, diesen Wechsel zu begleiten, statt die Pflanze an einem sonnig
Selbstversorgung beginnt nicht erst dann, wenn jede Pflanze aus eigenem Saatgut stammt. Bei manchen Kulturen ist die eigene Anzucht sinnvoll, bei anderen reichen wenige gekaufte Jungpflanzen. Die Entscheidung richtet sic
Eine gute Ausrüstung macht das Sammeln übersichtlich. Sie ersetzt keine Artenkenntnis, verhindert aber, dass Pilze zerquetscht werden oder Lernfunde unbemerkt zwischen dem Essen landen. Für die erste Tour brauchst du kei
Gespinste in einer Mehlpackung oder kleine Larven im Vorratsschrank sind ein Anlass für eine systematische Kontrolle. Eine einzelne fliegende Motte verrät dagegen noch nicht, welche Packung betroffen ist. Beginne deshalb
Ein angeschnittener Laib muss nicht bis zur letzten Scheibe auf einmal verbraucht werden. Gute Lagerung und ein kleiner Gefriervorrat lassen sich kombinieren. Entscheidend ist, trockene Brotreste von schimmeligem Brot zu
Radieschen passen gut zu einem ersten kleinen Anbauversuch: Die Saat ist übersichtlich und du kannst die Entwicklung unmittelbar verfolgen. Damit schöne Knollen entstehen, brauchen auch diese schnellen Gemüse ausreichend
Ein großer Sack Kartoffeln ist nur dann ein guter Vorrat, wenn er am vorhandenen Platz auch brauchbar bleibt. In einer warmen Wohnung ist weniger häufig mehr. Du kannst deine Einkaufsmengen so planen, dass du keinen perf
Manche Beete trocknen schnell aus, andere bleiben nach Regen lange klebrig. Bevor du Erde oder Dünger kaufst, lohnt es sich, deinen vorhandenen Boden kennenzulernen. Eine Fingerprobe liefert dafür eine erste, grobe Orien
Du musst nicht sofort einen großen Garten übernehmen, um mehr selbst anzubauen oder deine Ernte besser zu nutzen. Ein kleiner, überschaubarer Anfang zeigt dir, welche Arbeiten in deinen Alltag passen. Das Ziel ist zunäch
Die Brennnessel (Urtica dioica) gehört zu den wertvollsten heimischen Wildpflanzen. Obwohl viele Menschen sie wegen ihrer brennenden Haare meiden, ist sie ein echtes Multitalent. Sie wächst fast überall, kostet nichts un
Steinpilz, Pfifferling oder Maronenröhrling: Bekannte Namen wecken schnell die Lust auf eine Pilzmahlzeit. Die Benennung einer Art und einige typische Merkmale reichen jedoch nicht für eine sichere Entscheidung über eine
DGfM: Pilzsachverständige finden · BZfE: Zeit für Wildpilze