Wenn Kohlrabi auf einen Platz kommt, auf dem vorher Brokkoli stand, wechseln zwar die Namen, aber nicht die Pflanzenfamilie. Genau dort setzt eine Fruchtfolge an. Sie betrachtet die zeitliche Abfolge auf derselben Fläche und hilft dir, die Gartensaison bewusster zu planen.
Familien zuerst, Lieblingssorten danach
Die wichtigste Grundregel des BZL lautet, verwandte Kulturen nicht direkt aufeinander folgen zu lassen. Radieschen, Kohl und Rucola gehören beispielsweise zu den Kreuzblütlern. Tomaten und Kartoffeln sind Nachtschattengewächse. Schreibe deshalb zur Gemüseart auch ihre Familie auf. Für Kreuzblütler nennt das BZL Anbaupausen von drei bis fünf Jahren; konkrete Krankheiten können längere Pausen erfordern.
Eine Skizze reicht für den Anfang
Zeichne deine vorhandenen Beete als einfache Rechtecke. Trage zunächst die diesjährige Hauptkultur ein, danach geplante Folgekulturen. Kleine Reihen und Teilflächen zählen mit. Du brauchst keine aufwendige App. Eine Skizze ist dann gut, wenn du im nächsten Frühjahr noch verstehst, was sie bedeutet.
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Nährstoffbedarf ergänzen
Neben Verwandtschaft spielt der unterschiedliche Nährstoffbedarf eine Rolle. Die bekannten Gruppen Stark-, Mittel- und Schwachzehrer sind eine Planungshilfe. Sie ersetzen weder eine Bodenuntersuchung noch eine passende Düngeempfehlung. Notiere vorhandene Kompostgaben mit, damit die nächste Düngung nicht ausschließlich nach Gefühl erfolgt.
Was tun bei sehr wenig Platz?
Teile kleine Beete gedanklich in Reihen ein und halte auch dort Wechsel fest. Wenn du nicht jede gewünschte Kultur sinnvoll unterbringen kannst, verringere die Auswahl. Ein Jahr ohne dein Lieblingsgemüse kann praktischer sein als ein dauerhaft unübersichtlicher Plan. Vergleiche nach der Saison, welche Reihen wirklich viel genutzt wurden.
Häufige Frage: Ist Mischkultur dasselbe?
Nein. Mischkultur beschreibt das Nebeneinander verschiedener Pflanzen. Fruchtfolge beschreibt ihr Nacheinander. Beides kann kombiniert werden; die zeitliche Planung bleibt dabei nötig.
Quelle und Vertiefung
BZL: Eine gute Fruchtfolge. Quellenstand: 17. Oktober 2026.
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